Black Peak Gemüsemesser
Form und Länge der Klinge bestimmen den Einsatz des Messers bei der Vorbereitung von Zutaten.
Ausführung und Ausstattung
Das Kuhn Rikon Gemüsemesser hat eine kleine Klinge und ist dadurch sehr handlich beim Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse
Ein Muss in jeder gut ausgestatteten Küche
Die Black Peak Küchenmesser von Kuhn Rikon - unwiderstehlich im Design und höchst funktional im Gebrauch
Die Klingen der Kuhn Rikon Küchenmesser sind aus japanischem Edelstahl: beständig gegenüber Korrosion und flexibel in der täglichen Anwendung
Danach wird die Klinge poliert und von Hand beidseitig geschliffen
Jedes einzelne Messer erhält seinen finalen Schliff von einem spezialisierten Klingenschleifer
Nebst viel Übung und Präzision ist beim manuellen Schleifverfahren v.a. der Schleifwinkel für die Qualität des Messers ausschlaggebend: Die flachen Klingenwinkel sind ultrascharf und eignen sich auch hervorragend für exakte Vorbereitungsarbeiten in der Küche: z
Hacken von dünnen Gemüsescheiben (Karotten, Peperoni, Knoblauch, Zwiebeln u.v.m.), Schälen eines Apfels oder Schneiden von gleichmässigen, dünnen Fleischscheiben
Durch die Antihaftbeschichtung aus Silikon gleitet das Messer mühelos durch das Schneidgut und sorgt für zusätzlichen Korrosionsschutz
Die hervorragende Verarbeitung der Kuhn Rikon Black Peak Messer führt nicht nur zu einer ausgewogenen Balance des gesamten Messers, sondern es fügt sich gut in die Führungshand ein, was bereits beim ersten Handgriff spürbar ist
Die Sicherheit der Verbraucher spielt für uns eine grosse Rolle
Ein Klingenschutz ist deshalb im Lieferumfang jedes Kuhn Rikon Küchenmessers enthalten
Dieser verhindert mechanische Beschädigungen der Klinge sowie Verletzungen, die bei der Lagerung der Messer in Besteckschubladen entstehen könnten
Hinweise zur Verwendung
- Der von Kuhn Rikon angewendete Herstellungsprozess, die Klingen werden in einem Glühofen bei über 1000°C erhitzt, verleiht dem Stahl nicht nur zusätzliche Widerstandskraft, sondern macht ihn flexibel und korrosionsbeständig